- UNSER LANDHOTEL -

Unser Landhotel und die Küche

L'area esterna del CornacchinoCavalli al pascolo dietro le stalle del Cornacchino

Die wilde Toskana fernab der Touristenrouten...

Herzlich willkommen in Cornacchino, in einer noch wenig berührten, faszinierenden Natur. Lasst Eure Seele baumeln und all Eure Sinne wieder zum Leben erwachen. Teilt mit uns die Liebe zu Pferden. Unsere Pferde leben das ganze über in kleinen Gruppen auf den großen Wald- und Weidegebieten, und können so das nötige Sozialverhalten eines Herdentiers und ihren Bewegungsdrang voll ausleben. Unser Hof setzt sich aus 6 Gebäuden zusammen, darunter dem Stall und verschieden für die Landwirtschaft nötigen Strukturen. Unser über 100 ha umgebenes Land wird hauptsächlich für die Pferdehaltung und -zucht verwendet.

...eine Reise die das Herz berührt

Wir sind ein "Agriturismo", das bedeutet wir bieten "Ferien auf dem Land" in familiärer und ungezwungener Atmosphäre. Wir sind ein Hof mitten im Grünen und zum Teil im Naturschutzgebiet Monte Penna. Agriturismo bedeutet für uns mehr als nur das Anbauen der Produkte, die wir für unsere Gäste kochen und servieren: Es bedeutet, unser bewaldetes Tal zu betreten, unsere Auswirkungen maximal zu reduzieren, die Natur unserer Pferde zu respektieren und unseren Gästen einen echten Urlaub zu bieten.

Personale di cucina del CornacchinoPersonale di cucina del Cornacchino

Unser Restaurant steht für unsere Philosophie: gut und natürlich

Aus Liebe zu der uns umgebenden Landschaft und Respekt gegenüber der Natur hat sich Cornacchino als landwirtschaftlicher Betrieb zum biologischen Anbau entschlossen. Diese Philosophie ist auch das A und O in unserer Küche. Wir verwenden soweit wie möglich Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten und ergänzen diese mit Produkten aus der Region. Wichtig ist uns ein geringer Anfahrtsweg.

Wir bieten außerdem spezielle Menüs für Vegetarier, Veganer, Zöliakie und verschiedene Unverträglichkeiten.

In unserem Restaurant spiegelt sich unsere Philosophie wieder: Gut, natürlich und für alle Geschmäcker geeignet. Bei Frühstück, Mittagessen und Abendessen treffen sich die Gäste unseres Hofes mit den Tagesgästen und dem Team von Cornacchino. Alle sitzen zusammen an großen Tischen und teilen so nicht nur das reichhaltige Essen sondern auch Erzählungen, Erlebtes und Tageseindrücke.

Mit ihrer Liebe zur traditionellen Küche und sorgfältig ausgewählten Zutaten bereiten unsere Köchinnen geschmackvolle, und gesunde Gerichte auf den Tisch.

Sala da pranzoPiatto di pasta

Familiäre Gastlichkeit in ungezwungener Atmosphäre

Der Geschmack von toskanischer, umbrischer und lazialer Küche vermischt sich mit den Traditionen unserer Köchinnen. Die täglich wechselnden Menüs werden vom frischem Gemüse aus dem Garten und saisonalen Produkten geprägt. Die Wünsche unserer Gäste werden in die Auswahl unserer Rezepte integriert.

Das Menü besteht zumeist aus verschieden Vorspeisen, zwei Primi, d.h. Nudel-, Reis-, oder Suppengerichte, einem Hauptgericht, mit zwei Beilagen. Früchte oder Dessert. Bei dieser reichhaltigen Auswahl können auch Vegetarier oder Allergiker berücksichtigt werden können.

Die Liebe und die Leidenschaft der Köchinnen findet sich in jedem Gericht wieder.

Zu jedem Essen reichen wir unseren Hauswein aus der Montepulciano Traube. Der Wein ist im Preis inbegriffen.

Camera doppiaBagno

Ausstattung

  • 13 Gästezimmer
  • Campingplatz mit 5000 m²
  • 3 Räume für Restauration, Seminare oder Tagungen
  • Bar
  • Ruheraum Mit Kamin
  • Internetpoint
  • Behindertentoilette
  • Weitläufiges Gelände mit Liegewiesen, Pergola und Schatten spendenden Bäumen

Unser Landhotel und die Küche

L'area esterna del Cornacchino

Die wilde Toskana fernab der Touristenrouten...

Herzlich willkommen in Cornacchino, in einer noch wenig berührten, faszinierenden Natur. Lasst Eure Seele baumeln und all Eure Sinne wieder zum Leben erwachen. Teilt mit uns die Liebe zu Pferden. Unsere Pferde leben das ganze über in kleinen Gruppen auf den großen Wald- und Weidegebieten, und können so das nötige Sozialverhalten eines Herdentiers und ihren Bewegungsdrang voll ausleben. Unser Hof setzt sich aus 6 Gebäuden zusammen, darunter dem Stall und verschieden für die Landwirtschaft nötigen Strukturen. Unser über 100 ha umgebenes Land wird hauptsächlich für die Pferdehaltung und -zucht verwendet.

...eine Reise die das Herz berührt

Wir sind ein "Agriturismo", das bedeutet wir bieten "Ferien auf dem Land" in familiärer und ungezwungener Atmosphäre. Wir sind ein Hof mitten im Grünen und zum Teil im Naturschutzgebiet Monte Penna. Agriturismo bedeutet für uns mehr als nur das Anbauen der Produkte, die wir für unsere Gäste kochen und servieren: Es bedeutet, unser bewaldetes Tal zu betreten, unsere Auswirkungen maximal zu reduzieren, die Natur unserer Pferde zu respektieren und unseren Gästen einen echten Urlaub zu bieten.

Personale di cucina del Cornacchino

Unser Restaurant steht für unsere Philosophie: gut und natürlich

Aus Liebe zu der uns umgebenden Landschaft und Respekt gegenüber der Natur hat sich Cornacchino als landwirtschaftlicher Betrieb zum biologischen Anbau entschlossen. Diese Philosophie ist auch das A und O in unserer Küche. Wir verwenden soweit wie möglich Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten und ergänzen diese mit Produkten aus der Region. Wichtig ist uns ein geringer Anfahrtsweg.

Wir bieten außerdem spezielle Menüs für Vegetarier, Veganer, Zöliakie und verschiedene Unverträglichkeiten.

In unserem Restaurant spiegelt sich unsere Philosophie wieder: Gut, natürlich und für alle Geschmäcker geeignet. Bei Frühstück, Mittagessen und Abendessen treffen sich die Gäste unseres Hofes mit den Tagesgästen und dem Team von Cornacchino. Alle sitzen zusammen an großen Tischen und teilen so nicht nur das reichhaltige Essen sondern auch Erzählungen, Erlebtes und Tageseindrücke.

Mit ihrer Liebe zur traditionellen Küche und sorgfältig ausgewählten Zutaten bereiten unsere Köchinnen geschmackvolle, und gesunde Gerichte auf den Tisch.

Sala da pranzo

Familiäre Gastlichkeit in ungezwungener Atmosphäre

Der Geschmack von toskanischer, umbrischer und lazialer Küche vermischt sich mit den Traditionen unserer Köchinnen. Die täglich wechselnden Menüs werden vom frischem Gemüse aus dem Garten und saisonalen Produkten geprägt. Die Wünsche unserer Gäste werden in die Auswahl unserer Rezepte integriert.

Das Menü besteht zumeist aus verschieden Vorspeisen, zwei Primi, d.h. Nudel-, Reis-, oder Suppengerichte, einem Hauptgericht, mit zwei Beilagen. Früchte oder Dessert. Bei dieser reichhaltigen Auswahl können auch Vegetarier oder Allergiker berücksichtigt werden können.

Die Liebe und die Leidenschaft der Köchinnen findet sich in jedem Gericht wieder.

Zu jedem Essen reichen wir unseren Hauswein aus der Montepulciano Traube. Der Wein ist im Preis inbegriffen.

Camera doppia

Ausstattung

  • 13 Gästezimmer
  • Campingplatz mit 5000 m²
  • 3 Räume für Restauration, Seminare oder Tagungen
  • Bar
  • Ruheraum Mit Kamin
  • Internetpoint
  • Behindertentoilette
  • Weitläufiges Gelände mit Liegewiesen, Pergola und Schatten spendenden Bäumen

Kontakt

Agriturismo Il Cornacchino
Castell'Azzara, 58034

Tel: +39.0564.951582 Fax: +39.0564.951655

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